Females begin egg production in about six months. تبدأ الإناث بإنتاج البيض في حوالي 6 أشهر.
When activity is lower, egg production is lower. وعندما ينخفض نشاط الإنزيم تنخفض معدلات إنتاج اليخضور.
In the 1990s, after the wave of Russian immigration to Israel, the moshav increased egg production from 300 million to 500 million eggs a year. في التسعينات، بعد موجة الهجرة الروسية إلى إسرائيل، زاد إنتاج الموشاف من البيض من 300 مليون إلى 500 مليون بيضة في السنة.